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梧州市商务局对市城区定点屠宰厂进行突击执法检查

2009-06-09 16:09 文章来源：梧州市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

　　为加强梧州市城区生猪定点屠宰管理工作，严防未经检疫（验）不合格生猪肉品流入市场，5月27日凌晨3点，梧州市商务局业务科室及商务综合执法稽查队一中队的执法人员对市城区两家定点屠宰厂进行突击执法检查。
　　此次检查，执法人员主要对定点屠宰厂屠宰生猪的整个流程进行了详细认真的检查。从检查情况来看，市城区两家定点屠宰厂均能按照生猪屠宰操作规程屠宰生猪。在检查中，执法人员发现其中一个定点屠宰厂的过磅单（家畜产品流向单）沿用以前的习惯，其流向市场标识用英文缩写代表市场名称，不方便工商人员检查，执法人员当即同其厂方负责人沟通，提出加印市场中文简称标识，屠宰厂立即更正。此外，执法人员还发现个别生猪胴体上的印章记号不够清楚，对此情况，执法人员对定点屠宰厂个别工作人员在盖章时不够认真进行了严厉批评，并作了具体要求。
　　通过检查，提高了屠宰厂业主对肉食品安全的认识，保障上市猪肉的质量安全。同时也充分发挥定点屠宰厂稳定市场，保证肉品安全，履行社会责任的作用。

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