| 梧州市商务局关于印发《建国60周年及中秋节期间食品安全专项整治工作方案》的通知 |
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| 2009-09-15 16:57 文章来源：梧州市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
各县（市、区）经贸局、市商务综合执法稽查队：
现将我局《建国60周年及中秋节期间食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行，并加强信息沟通。
梧州市商务局建国60周年及中秋节期间
食品安全专项整治工作方案
建国60周年庆典及中秋佳节即将来临，为认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展建国60周年庆典及中秋节期间的食品安全监管工作，全力保障期间我市群众不因食用生猪肉品、酒类商品而发生食品安全事件，结合实际，特制定本方案。
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，以确保广大人民群众身体健康和生命安全为目标，集中时间、统一行动，在全系统迅速开展肉类酒类等食品安全专项整治活动，加强市场检查，狠抓源头治理，严厉查处市场违法行为，认真落实各项规章制度，坚决杜绝假冒伪劣和不合格酒类肉类食品流入市场，维护正常市场流通秩序，为构建和谐梧州做出应有的贡献。
二、整治重点
（一）加强对生猪定点屠宰的专项整治。认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》和商务厅各项规定，严格落实定点屠宰厂（场）的各项规章制度，切实加强肉品品质检验和无害化处理。加大屠宰执法力度，坚决杜绝定点屠宰厂（场）生产注水肉、病害肉等不法行为，对严重违法违规的定点屠宰厂（场）一律取消其定点屠宰资格。严厉打击私屠滥宰，对私屠滥宰窝点一律取缔，从严、从重、从快打击注水等不法行为，严防含有“瘦肉精”等有害物质的生猪肉品流入市场。
（二）加强对酒类产品的安全检查和专项整治。严格执行和落实商务部《酒类流通管理办法》和《广西壮族自治区酒类管理条例》。严格执行市场准入制度，坚决取缔无酒类经营许可证的经销户和摊点，严厉查处“明零暗批”行为。严格执行《酒类流通随附单》制度，严厉查处有货无单、单货不符的问题，严禁买卖、转借《随附单》，严防假冒伪劣酒进入流通领域。严厉打击制售假冒伪劣酒的不法行为，特别是加强对人员集中、销售量较大的大型超市、商场、农贸市场的检查力度。坚决取缔制假售假黑窝点，维护酒类市场流通秩序，保障酒类生产者、经营者和消费者的合法权益。
三、成立食品安全监管领导小组
组 长：林 聪 党组书记、局长
副组长：邓以康 党组成员、纪检组长
梁 钦 党组成员、副局长，市口岸办主任、
陈剑廷 党组成员、副局长
周志强 副调研员
成 员：王广杰 办公室主任
黄县德 市场运行调节科副科长、商务综合执法稽查队副队长
欧阳良文 市场运行调节科主任科员
林华翩 市场运行调节科副主任科员
黄飞飞 市场运行调节科科员
罗国雄 商务综合执法稽查队中队长
覃 锐 商务综合执法稽查队中队长
四、方法步骤
（一）加大舆论宣传力度。各县（市、区）经贸局、商务综合执法稽查队要密切联系新闻宣传部门，发挥新闻媒体的舆论导向作用，大力宣传开展肉类酒类食品安全专项整治的重要意义。通过印发宣传单、公告、开办整治活动宣传栏等多种形式，积极宣传食品安全专项整治的成效，提高群众识别假冒伪劣产品的能力。要建立和完善举报投诉制度，主动向社会公布举报电话，动员全社会力量参与监督食品安全工作。要认真落实值班制度，确保一有举报随时出动，做到查处率100%。
（二）认真开展自查自纠。各县（市、区）经贸局、商务综合执法稽查队要不等不靠，认真做好专项整治活动的自查工作，要坚决克服麻痹大意和一般化的工作方法，立即组织开展自查自纠和整改工作，对本辖区内的定点屠宰厂（场）、肉类和酒类经营户以及重点区域、重点市场进行全面检查，做到不留死角，不留情面，发现问题及时进行处置。
（三）集中进行联合检查。为确保此次专项整治活动扎扎实实开展，收到明显的效果，我局将在各县（市、区）经贸局进行自查的基础上，近期内将抽调部分执法人员，对各县（市、区）开展整治情况进行督导和检查，对重视不够、组织不力和市场秩序不好的将给予通报批评，并认真抓好督导整改工作。
五、时间安排和工作步骤
（一）组织实施阶段（8月29日至9月4日）
各县（市、城区）经贸局制定工作方案，对工作进行部署，开展摸底调查。研究制定建国60周年及中秋节期间食品安全专项整治工作方案，完善食品安全事件应急救援措施，建立健全重大食品安全事件应急救援体系，进一步完善各级食品安全事件应急救援与处置队伍，加强培训，提高应急处置能力。
（二）专项整治阶段（9月5日至9月30日）
各县（市、区）对本辖区内的定点屠宰厂、肉类和酒类经营户以及重点区域、重点市场进行全面检查，组织开展食品安全专项整治联合行动。
（三）严防死守阶段（10月1日至10月8日）
在建国60周年庆典及中秋节期间，加强对我市食品安全的保障工作，力保期间不发生重大食品安全事件。
（四）总结阶段（10月9日至12日）
各县（市）、城区经贸局、商务综合执法稽查队对开展的食品安全专项整治工作进行全面总结，并将总结材料书面报市商务局市场运行调节科。
六、组织领导
（一）切实加强领导。为做好全市肉类、酒类等食品安全大检查和专项整治工作，我局成立“肉类、酒类食品安全专项整治工作领导小组”及办公室，负责统一协调指导全商务系统开展工作。各县（市、区）经贸局要进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，确保人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，切实加强食品安全监管工作。肉类和酒类等食品安全大检查和专项整治，实施一把手负责制，要立即成立专门机构，组织专门力量，对本辖区内肉类、酒类食品安全全面彻底进行拉网式检查，对查出的问题和隐患，要采取坚决、果断措施进行整改，确保食品安全检查和专项整治取得实效。
（二）严格责任追究。坚持属地管理和谁主管、谁负责的原则，落实地方政府对食品安全负总责、各监管部门各负其责、企业为第一责任人的责任体系。在开展食品安全大检查和专项整治中，要严格落实自治区、市政府关于食品安全监督管理的各项规定，对因工作不力、措施不实、推诿、扯皮、失职渎职而导致重大食品安全事故的领导和有关责任人，要严肃处理，依纪给予行政处分，直至依法追究刑事责任。
（三）加强信息沟通。在大检查和专项整治活动期间，要切实加强市县之间工作沟通，一旦发现食品安全隐患和问题，要及时向本级政府和上级商务主管部门汇报、沟通，决不允许迟报、漏报和瞒报。对因信息沟通或上报不及时引发重大食品安全事故的，要追究有关领导和相关责任人的责任。本次肉类、酒类等食品安全专项整治的工作情况，各县（市、区）经贸局要向我局写出正式报告，于10月12日前上报我局。
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